Ayvalık Tostu
Ayvalık Tostu Tarifi İçin Malzemeler
- 4 dilim tost ekmeği
- 8 dilim kaşar
- 6 adet kokteyl sosis
- 8 dilim sucuk
- 1 adet domates
- 2 adet salatalık turşusu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı (tepeleme) rus salatası
Ayvalık Tostu Tarifinin Püf Noktası
Ayvalık tost ekmeği bulamazsanız, sevdiğiniz farklı bir ekmek çeşidini de kullanabilirsiniz.
Ayvalık Tostu Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle sosis ve salamları ince uzun, jülyen olarak doğrayın. Kaşar peynirini ve domatesi de dilimleyin bir kenara alın.
Salatalık turşusunu da jülyen olarak doğrayın ve sucukları halka halka dilimleyin.
Bir tavaya zeytinyağını alın ve içine doğradığınız; salam, sucuk ve sosisleri ekleyin. Sosisler ve salamlar renk değiştirip, güzelce pişene dek kavurun.
Daha sonra ocak üstü bir tost makinesine ya da elektrikli bir tost makinesine ekmekleri yerleştirin ve iz çıkması için ekmeklerin üstüne elinizle bastırın.
Tost ekmeklerinden iki tanesinin üstüne ikişer dilim kaşar peyniri koyun, tavadaki malzemeyi paylaştırın ve üstlerine doğradığınız turşuları da paylaştırarak yerleştirin.
Ardından ikişer kaşık rus salatası ve 2’şer dilim domatesi de yerleştirin.
En üste tekrar kalan kaşar peynirlerini koyun ve diğer ekmek dilimleri ile tostları kapatın.
Ardından tost makinenizi üstlerine iyice bastırın ve kaşar eriyene dek kısık ateşte ya da kısık ayarda turun.
Kaşarlar eridikten sonra dilerseniz ketçap ilavesiyle sıcak sıcak servis edin.
